佃煮

japonština

výslovnost

• IPA: [t͡sɯkɯdaȵɪ]

etymologie

Výraz se skládá z kandži 佃 (obdělávané rýžové pole) a 煮 (vařit, dusit), čtení obou je japonské.

podstatné jméno

přepis

• hiragana: つくだに
• rómadži: cukudani

význam

1. cukudani, japonský pokrm složený z kousků masa, mořských řas nebo mořských plodů uvařených v sójové omáčce a mirinu