V míse dobře promícháme 800 g mletého hovězího masa s trochou soli a pepře. Hmotu rozdělíme na čtyři silnější burgery, vtlačíme do každého centimetr tlustý plátek bylinkového másla a dobře uzavřeme. Navlhčenýma rukama burgery uhladíme, osolíme, opepříme a grilujeme je 6–8 minut po každé straně.[1]
Že si lze dát kvalitní burger v domácím prostředí, jsme zjistili v pražské restauraci Dish: housky od malého pekaře, domácí omáčky a dipy, domácí hranolky či domácí zmrzliny...[2]
Do burgeru patří i sýr, například čedar či gouda.[3]