添加剤

japonština

výslovnost

• IPA: [teŋkazaɪ]

etymologie

Výraz se skládá z kandži 添 (připojit, doprovodit, vyhovovat, potkat, přesvědčit, přiložit, obložit, napodobit), 加 (přidat, připojit, sčítat, zvýšit, mít vliv na, zkratka pro: Kanada) a 剤 (dávka, lék, přípravek), čtení všech je sinojaponské. Zároveň 添加 znamená přísada, přídavek.

podstatné jméno

přepis

• hiragana: てんかざい
• rómadži: tenkazai

význam

1. (v gastronomii, v technice) aditiva, přísada, E
   • システインは食品添加剤として利用されている [šisutein wa šokuhintenkazai to šite rijósarete iru] – Cystein se používá jako aditivum/přísada do potravin

synonyma

1. 添加物

antonyma

1. 無添加