dušení
čeština
editovatvýslovnost
editovat- IPA: [dʊʃɛɲiː]
dělení
editovat- du-še-ní
podstatné jméno
editovat- rod střední
- verbální substantivum
etymologie
editovatVerbální substantivum slovesa dusit či dusit se utvořené příponou -ní.
skloňování
editovatpád \ číslo | jednotné | množné |
---|---|---|
nominativ | dušení | dušení |
genitiv | dušení | dušení |
dativ | dušení | dušením |
akuzativ | dušení | dušení |
vokativ | dušení | dušení |
lokál | dušení | dušeních |
instrumentál | dušením | dušeními |
význam
editovat- nemožnost dýchat při které se dostavují negativní stavy
- bránění někomu v dýchání
- potlačování, přemáhání, tlumení
- (v gastronomii) tepelná úprava surovin vařením pod pokličkou na malém množství vody; proces, kdy jsou suroviny upravovány v páře
- Smyslem dlouhého dušení je rozpustit klihovatinu, nechat maso změknout a dodat mu tak šťavnatost.[1]
překlady
editovat- lapání po dechu
- škrcení
- angličtina: strangling, throttling
- dánština: kvælning c
- francouzština: étranglement m
- slovenština: dusenie s
- potlačování
synonyma
editovatsouvisející
editovatpřídavné jméno
editovatvýznam
editovatpoznámky
editovat- ↑ ZATLOUKALOVÁ, Jana Florentýna. Hovory s řezníkem. Kuchařka pro dceru z masa a kostí. Praha : Smart Press, 2013. 343 s. ISBN 978-80-87049-53-2. Kapitola V troubě vařené hovězí maso k tmavým omáčkám, s. 140.
externí odkazy
editovat- Rozcestník Dušení ve Wikipedii